26237001 Käse selber machen

Käse selber machen
 
Frischer Käse aus eigener Herstellung- einfacher, als viele denken! In diesem Kurs lernen Sie die Grundlagen der Käseherstellung kennen. Schritt für Schritt erfahren Sie, wie aus Milch köstlicher Frischkäse entsteht, welche Zutaten und Hilfsmittel benötigt werden und worauf bei Hygiene und Reifung zu achten ist. 
Neben kleinen, praktischem Arbeiten erhalten Sie interessante Informationen über verschiedene Käsesorten und traditionelle Herstellungsverfahren.
Am Ende des Abends werden Sie zwei verschiedene Käsesorten bei einem Gläschen Rotwein genießen können.
Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.